超高效液相色谱—串联质谱法快速测定减肥软糖中非法添加双醋酚丁及双丙酚丁的研究

王 飞(博州食品药品检验所,中国)

DOI: http://dx.doi.org/10.12349/tie.v1i5.4871

Article ID: 4871

摘要


本研究建立了超高效液相色谱—串联质谱法(UPLC-MS/MS)快速测定减肥软糖中双醋酚丁和双丙酚丁的分析方法。样品经三种提取方式(80℃甲醇水提取、石英砂研磨后提取、硅藻土辅助提取)优化后,采用BEH C18色谱柱分离,多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。结果表明,硅藻土辅助提取法回收率最高(双醋酚丁91%,双丙酚丁90%),基质效应可忽略。方法灵敏度高(检出限20 μg/kg,定量限50 μg/kg),适用于减肥软糖中高风险非法添加物的快速检测。

关键词


双醋酚丁;双丙酚丁;超高效液相色谱—串联质谱法;减肥软糖;硅藻土提取

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