不同烘烤工艺对烤后烟产质量的影响

杨 趁义(大理州烟草公司鹤庆县分公司,中国)

DOI: http://dx.doi.org/10.12349/mit.v1i3.4344

Article ID: 4344

摘要


为探究不同烘烤工艺对烤后烟产质性状的影响,以云烟99作为供试材料,设计三种烘烤工艺作对比试验,其中T1:中温中湿处理;T2:低温烘烤处理;T3:中温中湿并适当延长变黄时间处理;结果表明:T3处理烘烤时间和烘烤成本较低,烤房产值最高,烤后烟上等烟比例分别高出较T1、T2处理7.8%和13.7%;烘烤损失率分别较T1、T2处理降低0.5%和1.3%,外观质量更加协调,效果最好。

关键词


烤烟;烘烤工艺;质量

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