食用农产品中农药残留的检测技术与控制措施思考

摘要

农业作为立国之本，一直是各个单位关注的要点，而农产品一般功能是提供食用，所以食用农产品的安全性就十分必要。农药残留作为农业生产环节常见的安全隐患，一直是影响农产品安全的关键因素，需要相关人员加强对其的重视，通过专业的技术手段对农药残留进行检测，并且在此基础上进行控制，保证农产品的安全性。论文从食用农产品入手，分析农药残留的危害，并且探究检测技术，对农药残留的程度与原因进行检测，并且制定控制策略，以保证农产品的安全性。