食品中农药残留检验的前处理方法优化研究

摘要

由于在农业生产过程中大量使用化学农药，导致食品安全问题越来越突出。虽然农药可以提升作物产量、改善农产品质量等，但是农药残留过量会对人体会造成慢性中毒、内分泌紊乱或者导致癌症等身体疾病，对百姓身体健康带来巨大影响。而农药残留检验的准确度很大程度上取决于前处理方式是否得当、合理，因此必须要对前处理工作予以充分重视。基于此，本文将对食品中农药残留检验的前处理方法的应用状况做简要分析，并针对当前出现的新情况提出新型技术方案，希望能提升农药残留检测的精准度以及速度。