环境污染对咖啡生长周期及品质安全的潜在威胁评估
DOI: http://dx.doi.org/10.12349/ees.v5i9.3438
Article ID: 3438
摘要
咖啡是全球广泛消费的农产品,其生长环境及品质直接影响着消费者的口感和安全。本研究针对全球常见的环境污染如气候变化、化学物质等对咖啡生长周期及品质的影响进行了深入探讨。通过让咖啡树在受污染和未受污染的环境中分别生长,评估结果显示,环境污染会缩短咖啡生长周期,并严重影响咖啡豆的品质。另外,通过对咖啡豆的化验分析发现,环境污染会导致咖啡豆中残留有害物质,对人体造成潜在威胁。本研究表明,环境污染对咖啡生长周期及品质的影响不可忽视,需要采取相关措施以保证咖啡产业的可持续发展及人类健康。
关键词
咖啡生长周期;品质安全;环境污染;可持续发展;人类健康
参考
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