食品安全胶体金快检技术培训痛点与解决对策探析

摘要

胶体金快检技术凭借即时性强、操作相对简便的优势，在基层农贸市场、食品生产企业及监管抽检等食品安全快速筛查场景中应用愈发广泛，而该技术的有效推广与规范落地，高度依赖系统且专业的培训工作。然而当前培训仍存在明显痛点。基于此，本文从技术适配性、资源供给、人员基础、管理机制四个维度分析痛点成因，进而提出优化培训内容设计、强化资源保障、分层提升人员能力、健全管理体系的对策，为提升培训质量、推动技术规范应用提供切实参考，助力强化基层食品安全监管效能，构建高效精准的食品安全检测体系。