家庭烹饪与中医养生协同机制研究——基于“54335”五行食养理论的健康干预路径
DOI: http://dx.doi.org/10.12349/edtc.v2i2.6287
Article ID: 6287
摘要
随着全球慢性病负担的持续加剧,传统以药物为主的单向治疗模式已难以有效遏制疾病进程。中医学“治未病”理念强调饮食结构与脏腑功能的协调关系,指出慢病本质多源于五行食养的失衡。本文基于民间珍本中发现的“乄亖彡彡乄”结构密码,提出“54335”五行膳食权重模型,强调家庭烹饪中应加强肺脾支持、调节肝肾负担、控制心脏刺激,以实现五脏协同。文章探讨家庭膳食结构与中医养生理念的深度融合机制,提出面向个体、因地制宜的饮食干预策略,构建以“54335”模型为基础的系统性食养干预路径,为慢性病防控提供具有传统智慧与现代可行性的解决方案。
关键词
五行食养;家庭烹饪;54335模型;中医养生;慢病干预
参考
李芳.居民药膳食疗行为影响因素问卷的编制及初步应用[D].导师:潘晓彦.湖南中医药大学,2023.
应小青.烹饪工艺和营养之间的关系探究[J].食品安全导刊,2020,(36):174-175.
张秀南.《中医饮食保健学》在中国烹饪高等教育中的缺失及其因素分析[J].江苏教育研究,2017,(Z6):52-55.
玛丽亚.中国烹饪文化中的传统中医食疗[D].导师:陆敏珍;刘慧梅.浙江大学,2012.
石庆.中医饮食保健学与中国烹饪科学[J].中国西部科技,2010,9(25):95-96+5.
Refbacks
- 当前没有refback。
版权所有(c)2025 冯 天, 冯 瑞祥

此作品已接受知识共享署名-非商业性使用 4.0国际许可协议的许可。