基于介休一幼食育实践的两大基地——开心农场与食育坊的实施与研究

摘要

本研究探讨了介休一幼食育课程的实施与研究，基于开心农场与食育坊两大核心基地。我园响应省“十三·五”和“十四·五”课题，致力于食育领域的探索与实践，食育课程成为我园特色教育品牌。为提升教学质量，我们对课程内容进行了梳理与完善。开心农场让幼儿亲近自然、了解农作物，学习食品安全与营养搭配；食育坊则培养幼儿食品加工与烹饪技能，掌握制作健康食品技巧。两大基地协同作用，构建了完整的食育课程体系，实现理论与实践结合。未来，我们将深化食育课程研究与实践，助力幼儿健康成长。