融合地方非遗美食文化的案例教学法在高校英语翻译教学中的应用探究

摘要

案例教学法注重以代表性的案例融入教学，为学生创设身临其境的学习环境。本文将地方非遗美食文化与案例教学相结合，将地方传统文化融入高校英语翻译教学实践，从文化对外传播、人才服务地方，课程目标达成和课程思政融合四方面分析其意义，并重点从教师准备阶段、学生实践阶段及教师补充和总结阶段探究其在高校英语翻译教学中的应用实施，并提出进一步优化举措。